Шашлык по-африкански / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.


Ингредиенты

Баранина	300 гр.
Курдючное сало	100 гр.
Молоко 1,5%	300 мл.
Уксус 3%-ный	200 мл.
Лавровый лист	5 гр.
Перец молотый чёрный	5 гр.
Тимьян	5 гр.
Соль поваренная	5 гр.

Приготовление
Шашлык по-африкански - очень вкусное блюдо, готовится просто, рецепт у блюда такой:
Мясо (лучше мякоть задней ноги) нарезать кусочками, положить в глиняную посуду. Добавить специи, залить смесью молока и уксуса и выдержать на холоде несколько часов. Затем каждый кусочек мяса завернуть в тонкий ломтик бараньего сала, нанизать на вертел, обжарить на решетке гриля и подать с томатным соусом, заправленным черным перцем. Шашлык по-африкански готов! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	58,7	151,1	30,3	1677
1 порция	14,7	37,8	7,6	420
100 гр.	6,4	16,4	3,3	183

Посчитайте калории ваших блюд →

Мясо по-африкански / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.


Ингредиенты

Говядина (филейная вырезка)	200 гр.
Яйцо куриное	1 шт.
Рис белый	50 гр.
Соус томатный	20 гр.
Лук репчатый	75 гр.
Чеснок	10 гр.
Лимонная кислота	10 гр.
Жир говяжий топлёный	40 гр.
Мука пшеничная	40 гр.
Перец молотый чёрный по вкусу	5 гр.
Соль поваренная по вкусу	5 гр.
Масло подсолнечное	50 мл.

Приготовление
Мясо по-африкански - очень вкусное блюдо, приготовить легко, рецепт у блюда такой:
Пропустить мясо через мясорубку. Добавить отварной рис, пассированный лук, яйцо, томатный соус, мелко нарубленный чеснок и специи. Массу тщательно перемешать, сформовать в виде шницелей, обвалять в муке и поджарить. При подаче полить томатным соусом со сметаной. Мясо по-африкански готово! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	56,2	104,9	84,7	1496
1 порция	14,1	26,2	21,2	374
100 гр.	10,1	18,9	15,3	270

Посчитайте калории ваших блюд →

Розовый творог / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.


Ингредиенты

Творог полужирный	300 гр.
Сметана 10% жирности	60 гр.
Аджика	20 гр.
Томатная паста	5 гр.
Соль поваренная	5 гр.
Перец зелёный сладкий	150 гр.
Перец красный сладкий	150 гр.
Сельдерей	10 гр.
Морковь	300 гр.
Огурец	75 гр.
Редька	30 гр.
Капуста цветная	20 гр.

Приготовление
Розовый творог - оригинальная закуска на любителя, приготовить просто, рецепт блюда такой:
Творог, сметану, аджику и томатную пасту сложить в миску и тщательно перемешать деревянной ложкой. Когда масса станет розового цвета, выложить ее в салатницу и поставить на 30 мин в холодильник. Очищенные овощи залить холодной водой и поставить на 15 мин в холодильник (не больше, иначе овощи размякнут). Затем дать стечь воде. Нарезать перец, сельдерей и морковь соломкой, огурцы и редьку – кружочками, цветную капусту – букетиками. Перец, сельдерей, морковь подать в стаканах, другие овощи – в розетках или блюдцах. Творог едят, используя овощи как ложку или вилку. Блюдо подают в начале трапезы, а также используют для украшения стола. Розовый творог готов! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	61,9	34,3	55,3	767
1 порция	15,5	8,6	13,8	192
100 гр.	5,5	3	4,9	69

Посчитайте калории ваших блюд →

Икра из чеснока, орешков и хлеба / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 1 порцию.


Ингредиенты

Чеснок	10 гр.
Грецкий орех	30 гр.
Хлеб пшеничный	30 гр.
Масло подсолнечное	10 мл.
Лимонный сок	3 гр.
Маслины	5 гр.
Соль поваренная по вкусу	5 гр.

Приготовление
Икра из чеснока, орешков и хлеба - очень оригинальная и вкусная закуска, приготовить просто, рецепт блюда такой:
Чеснок растереть с солью, добавить ядра орехов и снова растереть. Замоченный в воде хлеб отжать и смешать с чесноком и орехами. Эту массу вымесить деревянной ложкой до образования пюре, постепенно подливая растительное масло. Приправив лимонным соком, икру уложить на тарелку, разровнять ножом и украсить маслинами. Икра из чеснока, орешков и хлеба готова! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	7,7	30,4	20,4	372
100 гр.	8,3	32,7	21,9	400

Посчитайте калории ваших блюд →

Салат сфакский / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.


Ингредиенты

Лук репчатый	200 гр.
Яблоко	350 гр.
Перец красный сладкий	200 гр.
Томаты (помидоры)	300 гр.
Огурец	350 гр.
Лимон	60 гр.
Мята свежая молотая сушеная	5 гр.
Масло подсолнечное по вкусу	10 мл.
Соль поваренная по вкусу	5 гр.

Приготовление
Салат сфакский - оригинальный и вкусный салат, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Очищенные лук, яблоки, перец, огурцы нарезать кубиками (толщиной 5 мм). Все смешать, полить соком лимона, растительным маслом и посыпать мятой. Салат сфакский готов! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	12,1	12,4	99,1	509
1 порция	3	3,1	24,8	128
100 гр.	0,8	0,8	6,7	35

Посчитайте калории ваших блюд →

Чакчука / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 5 порций.


Ингредиенты

Яйцо куриное	4 шт.
Лук репчатый	150 гр.
Чеснок	10 гр.
Масло сливочное	40 гр.
Томаты (помидоры)	500 гр.
Перец красный сладкий	120 гр.
Соль поваренная	3 гр.
Перец молотый чёрный	5 гр.
Петрушка	5 гр.
Мята свежая	5 гр.
Укроп	5 гр.
Розмарин	5 гр.
Базилик свежий	5 гр.

Приготовление
Чакчука - оригинальный и вкусный салат, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
Разогреть масло и обжарить мелко нарубленные лук и чеснок. Туда же добавить мелко нарубленные стручки перца, очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью, перцем; тушить 20-30 мин. Из яиц приготовить яичницу и выложить на готовое блюдо. Сверху посыпать свежей зеленью и подавать на стол. Чакчука готов! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	34,3	56,4	54,1	850
1 порция	6,9	11,3	10,8	170
100 гр.	3,3	5,4	5,1	81

Посчитайте калории ваших блюд →

Египетский салат с томатами и орешками / Рецепты

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 6 порций.


Ингредиенты

Томаты (помидоры)	600 гр.
Грецкий орех	300 гр.
Лук репчатый	120 гр.
Перец молотый красный	5 гр.
Соль поваренная по вкусу	5 гр.

Приготовление
Египетский салат с томатами и орешками - очень вкусный и легкий салат, приготовить легко, рецепт блюда такой:
Очистить помидоры от кожицы, удалить семена, мелко нарезать мякоть. Смешать мякоть с нашинкованным луком, толчеными орехами, солью и перцем. Дать настояться 10 мин. Египетский салат с томатами и орешками готов! Приятного вам аппетита!


Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	52,1	196,8	68,5	2115
1 порция	8,7	32,8	11,4	353
100 гр.	5,1	19,1	6,7	206

Посчитайте калории ваших блюд →